Nytårsmenu

min. 2 personer - afhentning i intervaller ml. 12.00-16.00

Skal bestilles senest mandag d. 27/12 kl. 12.00

 

Rørt laksetatar

med peberrodscreme, mormor salat og parmesan "crotons".

 

Hummer & græskar risotto

med hummerkød, løg, urter og syltede græskar.

 

"Beef Wellington"

dansk oksemørbrad, svøbt og indbagt i sprød butterdej med svampeduxelle, parmaskinke,

urter og sennep. Serveres med smørglaserede rodfrugter, pommes duchesse og rødvinssauce.

 

Fyldt chokolade "bar"

med lys chokolademousse, hasselnøddecreme, vaffelkrymmel, 

hertil vaniljecreme og passionscoulis.

 

Brød og smørelse medfølger

 

Alle retter er tilberedt og klar anretning eller opvarmning. Så det kræver kun et minimum af køkkenindsats lige

inden servering. Der medfølger naturligvis vejledning til det hele.   

 

Pris pr. pers. 445,- 

Der skal bestilles til min. 2 pers. 

Vi kan desværre ikke tage hensyn til diæter og allergener denne dag.