Selskaber

Det er muligt at booke jeres selskab alle ugens dage til min. 15 personer, lukkedage dog 30 personer. 

Vores lokale kan bookes fra kl. 11.30-16.30 og 18.00 og frem.

 


 

Fester/Bryllup/Konfirmationer mm.

Vi tilbyder jer en kulinarisk og velsmagende oplevelse til jeres fest. Vi sammensætter den perfekte menu ud fra jeres ønsker, og finder de bedste vine vi kan hertil. Vi garantere jer at jeres fest vil blive husket gennem mange år af jeres gæster, hvor vi har kælet for hver enkelt detalje. Vi har rammerne og den kulinariske "know how" til at gøre jeres fest helt igennem uforglemmelig.

 


 

 Begravelse

Vi sørger for en fin og mindeværdig afslutning. Her laver vi alt I måtte have ønske om: kaffe og kage, smørrebrød eller et mere fyldigt måltid. Servering eller buffet, vi hjælper jer med at finde det bedste arrangement i den svære tid.

 


 

Herunder finder du vores Menuer og Buffet'er

 

Husk at bestille brød til både buffeter og menuer. Koldhævet brød kr. 35,- pr stk.
Samme menu til hele selskabet skal vælges, vi tager dog hensyn for evt. diæter mm.

 


Buffet Nr. 0


(Det er den vi bestemmer)

 

Fisk med tilbehør

 *

2 slags Kød (fugl-gris-lam-kalv) med tilbehør.

*

Kartoffel

*

Sovs

*

Sæsonens salat med dressing 

 

 

 


Kr. 195,- pr. person.

Buffet Nr. 1


Rimmet færøsk laks med syltede løg, urte emulsion, ærteskud & blæk tuilles.
-
Paneret hvid fisk med salsa & urter.
-
Grillet kål salat med piement, timian & bønner.
-
Kartoffelsalat af knuste kartofler & urtecreme.
-
Llangtidsstegt oksefilet med fedtkant på brændte gulerødder & løg.
-
Trøffel farseret kalkunbryst.
-
Rødvins sauce.
-
Pommes dauphinoise.
-
Gateau Marcel med vanille is & whiskey sauce.

 


Kr. 315,- pr. person.

(efterhånden som sæsonerne skifter, vil nogle retter skiftes ud efter torvets udbud)


Klassiske lune frokost retter

 Flæskesteg med det hele………. 135,- 

Dansk hakkebøf med det hele…………135,-

(evt. start med en sild + 95,-)

(og evt slut af med en klassisk dessert som æblekage, citronfromage + 75,-)

Buffet nr. 2


Rimmet færøsk laks med syltede løg, urte emulsion, ærteskud & blæk tuilles.
-
Håndpillede rejer med brændt citron & karsecreme.
-
Torskesouffles med courgetter, karry & urter.
-
Salat efter torvets udbud med vinaigrette & sprødt brød.
-
Grillet hjertesalat med rygeost & ristet solsikkekerner.
-
Kalvesteg, rødløg & æbleeddike.
-
Grisebasse glaseret i honning & peber.
-
Små smørstegt kartofler med havgus & urter.
-
Pommes dauphinoise.
-
Urte/senneps sky.
-
Rødvinssauce.
-
Bagte grønne sager med urter.
-
Pannacotta med kompot & vanille is.

 


Kr. 385,- pr. person.

(efterhånden som sæsonerne skifter, vil nogle retter skiftes ud efter torvets udbud)

Brød & smørelse medfølger alle buffeter i huset, men skal bestilles ved ud af huset.
Brød ud af huset 35,- pr. Stk.


Klassiske lune frokost retter

 Flæskesteg med det hele………. 135,- 

Dansk hakkebøf med det hele…………135,-

(evt. start med en sild + 95,-)

(og evt slut af med en klassisk dessert som æblekage, citronfromage + 75,-)

Den grønne buffet


Stegte svampe med nødder.

*

Bagte peberfrugter med timian.

*

Courgetter med karry olie og estragon.

*

Cæsar salat med croutoner, cæsar dressing og løg.

*

Brændte gulerødder med persilletapanade.

*

Tomater og ærter i urtevinaigrette

*

”Kål Slau”
Snittet kål, høvlet gulerrødder, kvast kørvel og hvidløg.

*

Grov salat af knolde og urter i rygeostecreme. 


Kr. 315,- pr. person.

(efterhånden som sæsonerne skifter, vil nogle retter skiftes ud efter torvets udbud)


Tilvalg til den grønne menu - pr. person

stegt kyllingebryst 35,-

*

Rosastegt kalvesteg 45,-

Fest arrangementer

17.30 - 02.00


Selskabspakke 1 

Velkomst 1 glas cava.

*

3 retters sæson menu.

*

Husets vine under middagen ad libitum(hvid-rød-dessert)

*

Isvand.


550,- pr. Person.
 

brød & smørelse medfølger til alle menuer i huset, men skal bestilles ved ud af huset.

Brød ud af huset 35,- pr. Stk.


 

Selskabspakke 2 

Velkomst 1 glas cava.

*

3 retters sæson menu.

*

Husets vine samt øl og sodavand under middagen ad libitum(hvid-rød-dessert)

*

Isvand.

*

kaffe/the med sødt og 1 avec (Baileys-cognac)


695,- pr. Person.
-

brød & smørelse medfølger til alle menuer i huset, men skal bestilles ved ud af huset.

Brød ud af huset 35,- pr. Stk.

Tilkøb til  div. Arrangementer


 

Bar

Fri bar 3 timer efter middagen, med de gængse spiritusser, samt øl, vin og sodavand.
400,- pr. Person

*

 

Natmad

”pulled pork”(øl braiseret) – coleslaw – agurke salat – chilli mayo – boller.

95,-

-

”biksemad” – humlebrød – øl relish(af løg & agurk)

85,-

-

pølsebord med pate og behørig garniture.

135,-

-

frikadeller – kartoffelsalat – brød.

85,-

-

Vores egen pølse frisk fra grillen med behørig tilbehør – kartoffelsalat – hvidløgs brød.

110,-

-

spicy gullasch suppe – creme fraiche – persille – brød.

85,-

-

evt. den klassiske asparges suppe med kødboller og brød?

80,-

 

Vi laver gerne præcis hvad i ellers skulle ønske at sende jeres gæster på vej hjem med i maverne….

 

Drikkevarer

Kaffe/the 38,- med sødt 60,-
Fadøl lille 38,- stor 58,-
Sodavand 38,-
Alm spiritus pr. flaske 600,-
Husets vine pr. flaske 200,-

Kaffearrangement Nr. 1

(Begravelser)

3 stk. små sandwiches på Duevangs spelt boller

*

Blandet fyld

 90,-

plus 38,- kaffe/the

 


 

Kaffearrangement Nr. 3

(Begravelser)

2 stk. friskbagte boller

*

1 skive ost

*

2 skiver rullepølse.

75,-

plus 38,- kaffe/the

 

Kaffearrangement Nr. 2

(Begravelser)

2 stk. små sandwiches på Duevangs spelt boller

*

Blandet fyld

*

Kringle

 

90,-

plus 38,- kaffe/the

 


 

Kaffearrangement Nr. 4

(Begravelser)

 2 stk. Smørrebrød

*

Kringle

110,-

plus 38,- kaffe/the

 

Drikkevarer til kaffearrangementer

(Begravelser)


 

Sodavand 38,-

Fadøl Lille 38,- / Stor 58,-

Alm. 38,-

Specialøl flaske 50 cl. 58,-

Brunch

10.00 - 14.30


Æg & bacon
Brunch pølser med tomat & løg
Stegte kartofler med urter
Små frikadeller
2 slags pålæg
2 slags oste
Små pandekager med chokosauce & sirup
Frugtsalat
Yoghurt med nøddeknas
Ketchup, marmelader og sylt
Koldhævet brød & rugbrød
Smør
Kage/wienerbrød
Kaffe/the
Æble & appelsinjuice


 

Kr. 295,- pr. person.

 


 

Tilvalg til brunch 

Koldrøget laks 35,-
Smoothies 35,-
Håndpillede rejer med citron & mayo 38,-
Grød med tørret frugt, kanel & smør 20,-
Æg ”en cocotte” med skinke & urter 35,-

Tilvalg skal vælges til alle i selskabet
Har i andre ønsker til brunchen, laver vi det gerne efter ønske

 

Reception

Store som små...


Rørt varmrøget laks på rugbrød.

*

Rørt kalvetartar med peberrod & pickles.

*

Lille forårsrulle med dip.

*

Hønseterrine med svamperemoulade.

*

Løgtærte med vesterhavsost.

*

skinke rullet om grillet grønt med rygeost & urter.

*

”Sticky toffey, chocolate brownie”

*

vanille pannacotta med havtorne sirup.

*

ost ”gammelknas” med kompot af kerner & sesam.

 


Samme kanapeer skal vælge til hele selskabet….. pr. Stk. 25,-

Har i andre ønsker til receptionen, laver vi det gerne efter ønske.

Hvis i ønsker vi kommer ud hos jer og stiller op/dækker op med duge, blomster osv. samt servere til jeres reception så kontakt os for mere info herom.


 

Drikkevarer

Champagne pr. glas 125,- pr. flaske fra 695,-

Cava pr. glas 85,- 

Øl fra 38,-

Sodavand 38,-

Husets vine pr. flaske 200,-


(efterhånden som sæsonerne skifter, vil nogle retter skiftes ud efter torvets udbud)